現(xiàn)在市場上生豬定點屠宰開始逐步啟用，有關(guān)屠宰場設(shè)備的情況本篇文章來給大家介紹下：

　　據(jù)了解到，投資3500萬新建的生豬定點屠宰場，屠宰場設(shè)置了4道檢疫環(huán)節(jié)。首先，每一批生豬進(jìn)場前都要先檢查《動物檢疫合格證明》；接著，工作人員現(xiàn)場對生豬進(jìn)行外觀檢查，確認(rèn)沒有疾病后，再卸車在進(jìn)場過道接受“尿檢”；之后， 終入檢合格，才能送宰。

　　屠宰場現(xiàn)有自動屠宰生產(chǎn)線，據(jù)工作人員介紹，每小時可以完成600頭生豬的屠宰。從屠宰開始到豬肉入庫共有48道工序，每道工序都有專人嚴(yán)格把關(guān)。不同的工序分離出豬的不同部位，然后分別進(jìn)行加工處理。加工完成后，再由屠宰場的4輛專用保鮮運輸車送往城區(qū)的4個批發(fā)窗口，然后進(jìn)入市場。

　　逢年過節(jié)上升至200余頭，因此新生豬定點屠宰場的產(chǎn)量完全能夠滿足市場需求，“如遇特殊情況，工廠可24小時生產(chǎn)?！苯酉聛恚i定點屠宰場還將投資1500萬，用于建設(shè)存儲量為30萬噸的冷鏈物流，進(jìn)一步做好“保冷保鮮”工作。

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